今日は、旬のさつま芋をたっぷり使った『さつまいもごはん』🍚

さつまいも堀りをして、子どもたちの記憶にも新しい秋の食材です。

ごはんと一緒に炊き上げたのでとてもホクホクしていました(o^―^o)

さつまいもは８~10月が収穫の旬で、9~12月は食べごろの旬です

収穫後2ヶ月ほど貯蔵して余分な水分を飛ばしてあげると、

より甘さが増しておいしくなるのです！

収穫の早い地域では秋、収穫の遅い地域では冬が旬の時期です

なのでさつまいもは旬の時期が2回あります！！！！

今日の給食(幼児)
★　さつまいもごはん　★
★　めかじきの西京焼き　★
★　きんぴらごぼう　★
★　もやしと油揚げの和え物　★
★　わかめの味噌汁　★
★　オレンジ　★

午後のおやつ
★　野菜クラッカー　★
★　ジョア　★

昨日、🐰うさぎ組さんで、かぶを間引きしました。

たっぷりお水をあげて・・・

 　

お部屋に戻ってから、お鍋で煮ます

間引き菜をさっと茹でて、給食に入れて食べましたョ。

 　

 　

天気がよかったので、園庭で給食を食べました🎵