お豆腐たっぷり

2008年2月9日 土曜日給食ブログ


  • 麻婆ライス
  • 春雨サラダ
  • チンゲン菜のスープ
  • いよかん

今日はたっぷりのお豆腐が入った麻婆ライス ごはんがすすむメニューですね。材料に、にんにく、生姜、豚挽き肉、人参、玉ねぎ、長ねぎ、干し椎茸、ニラ、木綿豆腐を使い、三温糖、酒、味噌、醤油、ごま油で味つけ、片栗粉でとろみをつけています

今日は、今季初の「いよかん」です みかんの仲間がおいしい季節になりました

「伊予柑(いよかん)」は、明治時代中頃、愛媛県で盛んに栽培されるようになり、愛媛県の旧国名である「伊予」から「伊予蜜柑・美柑(いよみかん)」、「伊予柑(いよかん)」と呼ばれるようになったそうです

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🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。