お豆腐たっぷり麻婆

2011年10月15日 土曜日給食ブログ


@ 麻婆ライス @

@ もやしときゅうりのナムル @

@ チンゲン菜のスープ @

@ みかん @

 今日はあいにくの天気 子どもたちもお部屋の中で遊んでいました 給食は、豆腐たっぷり麻婆ライス 豚肉、にんにく、生姜、人参、玉ねぎ、長ネギ、干し椎茸、ニラをみじん切りで炒め、三温糖、酒、味噌、醤油で味付け、片栗粉でとろみをつけています。

今日はみんな一緒に給食を食べました 

みんなでごいっしょに「いただきます」 


稲刈りを終え乾燥していたので、昨日の夕方

脱穀もみ取りをしました。

収穫したバケツ稲から、どれくらいのお米がとれるかな??

 

わりばしを使って穂からもみをはずします。 こちらはカップを使ってもみをとりました

 

すりばちに、稲からはずしたもみを入れ、ゴルフボールでゴリゴリ

 

もみがらがはずれて、中のお米と分かれたら、

やさしく息をふきかけてもみがらを吹き飛ばします。出てきたお米は「玄米」だよ

お米をみんなでひろい集めました。 お米ひとつぶ、ひとつぶの大切さも知ることができたかな。

(まだ、全部のもみとりは終わっていません

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。