＠　赤飯　＠

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＠　めかじきの竜田揚げ　＠

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＠　れんこんのきんぴら　＠

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＠　小松菜とこんにゃくのごま和え　＠

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＠　あられはんぺんのすまし汁　＠

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＠　メロン　＠

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  今日は5月のお誕生日会　給食は、お祝いの気持ちを込めてお赤飯です　すまし汁には、紅白のはんぺんとみつば、玉ねぎを使っています

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お祝いに「お赤飯」を食べるのはなぜでしょう？？？それは、昔、米の種類に赤米（アカマイ）という外側が赤い米があり、昔の貴族たちは、このアカマイを大切にしていて、神様のお供え物にしていたそうです。特別な日には、アカマイを混ぜて蒸して固めのごはんにして食べたそうで、赤飯のことを「おこわ」とも言います。（これは固いごはんのことを「強飯（コワメシ）」といったところからきているそうです。）やがて、このアカマイが手に入らなくなり、かわりに「小豆」や「ささげ」を混ぜるようになりました。赤飯を食べる習慣は、これからもずっと残したい風習ですね。

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 うさぎ組さん（2歳児）

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落ち着いて食べていますね。今はフォークを下からにぎって持つように頑張っています。

フォークからお箸への移行のための練習中です

お赤飯の お豆が苦手なおともだちもいましたが・・・少しずつ、園でもいろいろな食材を知り、

食べる経験をたくさんつくってあげたいな、と思っています

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午後のおやつ

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手作りシュークリームとジョアです

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バターと水を沸騰させ、薄力粉を加えてネリネリ・・・　少しずつ卵を加えて混ぜ、しぼり袋に入れて絞ります

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水を霧吹きでかけ、オーブンで焼きます。高温⇒低温にして、カリッと焼き、乾かします。

カスタードクリームと泡立てた生クリームを混ぜ、シュー皮に詰めます

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切ったいちごをサンドして、粉糖をふりかけてできあがり～

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幼児クラスのおやつの様子　できたてシュークリームの味はいかが？？

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