うさぎごはん　

　カラフルシュウマイ　

　大根とみず菜のサラダ　

　人参ポタージュ　

　いちご　

　今日は1月のお誕生会、おめでとう　うさぎ年にちなんで、うさぎごはん　型抜きごはんに、海苔、魚肉ソーセージ、桜でんぶで顔をつけ、下のごはんに炒り卵で飾りつけ。まんまるお月様をイメージしています。給食のメニューは、調理の先生からのアイデアメニューです　いろいろなアイデアをいただき、新しいメニューの取り入れに役立っています

カラフルシューマイは人参、コーン、いんげんのMIXベジタブルをシュウマイの具に

混ぜ込んで丸めてから、回転釜で蒸しています

 

 

サラダのとなりに、うさぎかまぼこ。うさぎが草を食べているイメージ

 

 

 

人参ポタージュは、鶏ガラスープを使用。鶏ガラをコトコト煮て、ガラスープをとっています。

（セロリーと生姜も一緒に煮ています）じゃが芋、人参、玉ねぎが柔らかくなったら、ミキサーにかけ、

牛乳、スキムミルク、生クリームを加えて塩で味付け。仕上げにパセリを入れました

 

 　　　　　　

炒り卵たっぷり　ホイッパーを使うと、細かいたまごそぼろができます。

右の写真は、アレルギー対応（卵）。南瓜入り炒り豆腐

 

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給食の様子・幼児クラス

今日は、お誕生日会後、たて割りの好きなクラスへ行って給食を食べたそうです

うさぎごはん、かわいいね～　と子どもたちも喜んで食べていました。

クラスによっては、テーブルを輪になるように並べて給食を食べていました 

 

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 午後のおやつ

 チュロスとりんごジュースです

 生地を伸ばして、揚げています

 

 ホワイトチョコで飾り付け　（乳児さんはチョコ無しドーナツ）

 

おやつの様子

 

みんなでお話しをしながら、楽しいおやつタイム

 

おまけ　チュロス(Churros)とは、スペインの揚げ菓子。星形の口金で絞って、揚げています。給食では、チュロスっぽく、細く伸ばしたドーナツになりました