＠ しらすごはん ＠
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＠ つくねの照り焼き ＠
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＠ 煮豆（金時豆） ＠
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＠ きゃべつとオクラのおひたし ＠
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＠ 大根とほうれん草の味噌汁 ＠
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＠ 桃 ＠
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昨日、今日と不安定な天気
でしたが、畑には恵みの雨、になりました
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給食は、和食メニュー
つくねの照り焼きは、鶏ひき肉、長ネギ、にんじん、干し椎茸、れんこん、生姜、片栗粉、たまご、酒、塩を加えてよく練ってから丸め、オーブンで焼いています。タレは、三温糖、醤油、みりん、酒、水を煮立てて作った甘辛タレです
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今日は何の日？では、今日は「お米の日」なのだそうです。諸説あるそうですが、米という漢字を分解すると「八十八」になる、米は収穫されるまでに八十八の作業を要する、などが根拠のようです
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お米といえば、日本の主食
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今週のニュースで、 日本の食料自給率が３９％（カロリーベース）
・・・それも回復のめどが立たない、とのこと（農林水産省が発表した１１年度の速報値）。お米は自給率９７％
で、国産のコメを使うなどの対策を進めているそうですが、抜本的な改善策につながっていないようです
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ちなみに、今日の食材の産地は・・・長ネギ、れんこん（茨城）、人参、大根（北海道）、生姜（高知）、キャベツ（長野）、オクラ（千葉）、玉ねぎ（香川）、ほうれん草（岩手）、桃（山梨）、鶏肉（鳥取、島根）、金時豆（北海道）
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ひよこ組さん、ぺんぎん組さんが一緒にすごしました
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うさぎ組さん～らいおん組さんが、一緒に給食を食べました
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らいおん組さんは、さっそくおかわりをしていましたね
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午後のおやつ
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海藻入りスティックビスケットとミニゼリー（果汁100％）です
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。