今日の給食は「納豆チャーハン」炒めると納豆独特のネバネバが消え、パラリと仕上がり納豆が少々苦手な方も食べやすくなります。ごま油で人参、ねぎ、挽肉を炒めて、納豆を加えてパラりとした具を作り、押麦と醤油を入れて炊いたごはんに混ぜ込みます。給食では、量が多くチャーハンやピラフのようにごはんを鍋や釜で炒めることが難しいため、具とごはんを別々に調理して混ぜています。ご家庭なら、フライパン🍳で、ごはんと具を一緒に炒めるとさらに美味しいですョ。
「わーい、納豆チャーハンだ~!」となかなかの人気メニューです。
今日の給食
★ 納豆チャーハン ★
★ 酢味噌和え ★
★ きのこのスープ ★
★ バナナ ★
午後おやつ
★ やさいかりんとう ★
★ チーズ ★
★ 牛乳 ★
菜園がジャングルに・・・
夏場は、あっという間に雑草だらけ、枝ものびのびになります。
今日は、登園人数が少なかったため、菜園整備をしました
大きな白ゴーヤ、発見! ゴーヤ、ピーマン、たくさん収穫しました。
かぼちゃがそろそろ収穫できそうです。
雑草だらけだった畑が、きれいになりました!
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。