今日は、らいおん組さんで「うどんづくり」にチャレンジ！しました。

子どもたちの大好きなおうどんが「小麦」からできているということを、見て体験して味わう「うどんづくり」。

うどんの生地づくりから始め、美味しいうどんができあがりました。

いつものおうどんよりも「コシ」があり、噛み応えのあるおうどんになりましたね。

今日の給食(幼児)
★　冷やしきつねうどん　★
★　華風肉じゃが　★
★　冷凍みかん　★

今日のおやつ
★　せんべい　★
★　ヨーグルト　★

らいおん組さん（5歳児）

小麦粉からできているものを聞いてみると「パン」、あとはイラストで説明。

「ラーメン」「クッキー」「ぎょうざの皮」「スパゲティ」「カレーのルウ」・・・などなど、

いつもの給食でも多く使ってることがわかりました。

それから、うどんづくりスタート！うどんの材料が、小麦粉（中力粉）、水、塩からできていることを作って体験。

　　

塩水を作って、小麦粉の入った袋に入れて、袋の外から混ぜ混ぜ、もみもみ。。。。

　

　

まとめて大きな袋に入れて、足で踏み踏み。

味噌のときは、茹でた大豆を踏んだことも覚えていました。

仕上げは先生が踏みます！そして、綿棒でうす～くのばします。

　

生地を1人分ずつに分け、包丁で切ると・・・
　
　

なが～いおうどんの出来上がり！
お部屋で茹でて、茹でうどんの完成！いつも食べているおうどんよりも、やや太いのですが。。。

さっそくお味見。
　

「おいしい～」「もちもちしてる」「ふといけどおいしい！」そして「おかわり～！」「もっとたべた～い！」

残りは厨房の大きなお鍋で茹でました。

今日はらいおん組さんで食べる分のおうどんを作りました。

　

手作りうどんの完成！　いろんな太さのおうどんがありますね。

噛み応えがある、もっちりおうどん。美味しいけれど、いつもよりもよ～くカミカミ。

満足感もありましたね。