今日は、人気メニューの「ジャージャー麺」

レシピを聞かれる回数も一番多いメニューです（レシピ紹介）

毎回、どのクラスもおかわりは空っぽになっている、子ども、職員も大好きな麺メニューです。

そしてサラダは、マヨネーズに梅干しを混ぜて和えたサラダ。

れんこん、にんじん、旬のブロッコリーを茹で、

炒ったちりめんじゃこを加えた、噛み応えのあるサラダです。

今日の給食
★　ジャージャー麺　★
★　れんこんの梅マヨサラダ　★
★　春菊とはんぺんのスープ　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　せんべい　★
★　チーズ　★
★　牛乳（乳児）　★

らいおん組さん（５歳児）

今日は、来週の発表会のリハーサルがあり、給食を食べ

午後からも合奏のリハーサル。

「楽器をがんばる！！」とやる気満々のらいおん組さんでした。

あっという間にジャージャー麺のおかわりが空っぽ。

ジャージャー麺のきゅうり、れんこんサラダを山盛りにして食べているおともだちもいましたね。
　
　

ジャージャー麺レシピを紹介します。

★ジャージャー麺★

＜材料＞…子ども（幼児）6人分

・蒸し中華麺　 4玉 ・植物油　 大さじ１

・ごま油 小さじ1/2 　・にんにく 少々　 ・生姜 少々

・豚挽き肉 130g ・人参 1/3本 ・玉ねぎ 1/2ヶ

・干し椎茸 1枚 ・たけのこ水煮 40g ・長ねぎ 1/2本

・だし汁 160cc 　

A{・ごま油 小さじ1/2 　・味噌 大さじ２ 小さじ2/3 　・酒　 小さじ1

　・砂糖 小さじ１ 　・醤油 小さじ１ 1/2 }    ・片栗粉 大さじ１ 　

・きゅうり 小1本 　・炒りごま 小さじ１

＜作り方＞

①中華麺をほぐして、油で炒めておく。

②干し椎茸はもどしてからみじん切り。人参～長ねぎもみじん切りにしておく。

③フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、豚挽き肉、②を炒めてから、だし汁で煮る。

④Aの調味料を混ぜておき、③に加えてさらに煮てから、水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤きゅうりは千切りにし、ごまと和えておく。

⑥炒めた麺の上に、⑤の具をかけ、きゅうりをのせる。