• きびごはん
• 鶏肉の味噌焼き
• 切り干し大根の炒め煮
• ごま和え
• すまし汁
• オレンジ

今日はどんより空。紫陽花が似合う天気、でしょうか。（⇒玄関に飾られていた紫陽花）

今日の給食は和食メニュー。ごはんには「きび」が入っています　

「鶏肉の味噌焼き」は、味噌、みりん、生姜、酒、ごま油で下味をつけ、ｵｰﾌﾞﾝで焼いています

給食室の外にも、こんがり焼けるいい匂いが漂っていました・・・

 

その頃、園のそばの畑では、「じゃが芋堀り」をしていました。

　

大きい芋や小さい芋、どんどん出てくるね

　

ここに大きいお芋があるよ～↑　　　　　あ！幼虫だ！と子どもたちが群がっています↑　　

土を触るのも楽しいね。どろんこになりながら、芋掘りを楽しみました

 

芋畑のそばには、ミニトマトも実っています⇒

赤いのを取ってね

 

ちょっと大きめのミニトマト収穫

 

　　　

じゃが芋、大収穫！　ミニトマトも、ちょっぴり収穫

新じゃがって？

「新ジャガとは何を言うのですか」と質問。調べてみると・・・

★鹿児島では、秋植えされたじゃが芋は、通常その年の１２月ころ収穫しますが、これを畑に放置しておいて正月に掘ったものを「新ジャガ」という。。。　★３～５月に出回る鹿児島や島原半島産など暖地産のものをさし、みずみずしく、未熟で、皮（正確には周皮と言う）がしっかり付いていない状態で、取り扱いや輸送中にところどろ剥げてしまったようなものを「新じゃが」といい、市場でもこのようなものを呼ぶことが多い。　★新じゃがとは冬に植え付けし、通常の時期より早く収穫したもの。　★新じゃがいもとは、一定期間貯蔵しないじゃがいものこと。　★早採りした男爵いもがほとんどで、水分が多いので男爵特有のホクホク感はない。　★春先から初夏に収穫する小粒か中粒のもので、この間にあっても大きく完熟したものは新じゃがとはいわない。　
などなど・・・
結論から言えば、新ジャガの一定の定義はないようです。個人、地方、業界でばらばらですね・・・

ちなみにポテトチップス業界では、それぞれの産地で、その年初めて収穫した完熟いもを新ジャガと呼んでいます。つまり、ポテトチップス用の「新ジャガ収穫前線」は、５月上旬に南九州を出発し、長崎、広島、６月関東、東北．．．と日本列島を桜前線のように北上していき、７月に北海道に上陸、８月中旬の道東・道北で終わっているそうです。

へ～　　

で、今日掘った「じゃが芋」は「新じゃが」でいいのでしょう・・・

 

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 ぺんぎん組さん（1歳児）の給食の様子

　

手づかみ、フォーク、上手に自分で食べられるんですョ

カメラの視線が気にならないほど、ゴハンに夢中？！です

ぺんぎん組さんからは、園庭が一望

 

 

ぱんだ組さん（3歳児）におじゃまして給食を食べました

みんな、お野菜もしっかり食べていました

鶏肉の味噌焼きは大人気

 

 

 

午後のおやつは、「きなこ揚げパン」と牛乳です

クラスごとに、おぼんにのせているところ⇒