今日は、パリパリ春巻き丼です！

春巻き丼と言っても、春巻きが１本、２本、ドーンと乗っているわけではありません。

給食では、ご飯と春巻きが一緒に食べやすいよう、春巻きの具と皮を別々に分けました！

今日の皮は、春巻きの皮ではなく、ちょうど良い大きさの「ワンタン」を使いました。

具を作った後、皮には巻かずご飯に乗せて、皮は別で半分の三角形に切り、素揚げしてパリッとした状態にし、具の乗ったご飯の上に少し砕いて散らしました☆

パリパリした食感と、ジューシーな具の口当たり、２つの味を楽しめますね↑↑

今日は、らいおん組さんで「あんずジャム作り」と、先月作って寝かせておいた梅ジュースができあがり、試飲をしました♪

残った梅を使って、給食室では「梅ジャム」も作りました＾＾

今日のおやつは『ジャムサンド』。　幼児クラスさんは２種類のジャムをセルフで塗って食べました☆

今日の給食(乳児量)
★　パリパリ春巻丼　★
★　ちくわときゅうりのサラダ　★
★　わかめスープ　★
★　オレンジ　★

午前のおやつ

★　牛乳（幼・乳）　★
★　クッキー　★

午後のおやつ(幼児量)
★　手作りジャムサンド　★
★　牛乳　★

なすが沢山取れました！　丸なすもありますね☆

先日、らいおん組さんが育てているゴーヤの第１号が収穫できました！　らいおん組さんの収穫は初！！

～らいおん組さん・あんずジャム作り～

みんなに見せた途端、「ビワだー！！」

ごめんね、あんずです(笑)

梅と同じ仲間で、中に大きな種が入っています。

あんずは、切込みを入れると「パカッ」と開いて簡単に種が取り除けます。

1人１つ、煮詰めるために細かく切る作業をしました！

今日は包丁ではなく、食事用のナイフで☆

「猫の手だよね！」

しっかり覚えていましたね！

あんずを切りながら、梅ジュースの梅を取り出す作業もしました☆

穴あきお玉で、美味しい梅ジュースがこぼれないよう、そーっとボールに移しました！

「人参みたい！！」

色も、半分に切った形も似ていますね＾＾

発見です↑↑

均一に細かく切ることが出来ていますね！！

梅ジュースを注ぎ分けて、あんずを切り終わったグループから乾杯しました＾▼＾

「美味しい～♪」

ほっぺたが落ちそうな笑みがこぼれましたね♪

「朝、うちで作った梅ジュース飲んできたんだー！」

「あー！うちのと味が違う！！」

お家で作ったお友だちもいましたね☆

給食室で、収穫したゴーヤの、ゴーヤチップも作りました☆

みんなの手が次々伸び、あっという間になくなってしまいました！

梅ジュースを飲みながらゴーヤチップ。おつまみのようですね＾皿＾

苦さも感じず、みんなはゴーヤ大好き！　よほど美味しかったようで、手拍子の「おかわりコールが始まりました☆」

あんずに梅ジュースにゴーヤ。盛り沢山ですね＾▼＾

いよいよあんずを煮詰めます。

みんなが細かく切ってくれたあんずを鍋に入れて、砂糖も入れました！

大量の砂糖であんずが見えません！

「雪みたい！！」

大歓声が上がりました↑↑

火にかけると、砂糖が溶けて水分が出て、トロトロジャムに近づいて来ました！

変化を観察。。。

「パンに塗らないでそのまま食べたい！」という意見も＾＾

「美味しくなーれ」のパワー注入！！

給食室でじっくり煮詰め、ジャムを完成させてきますね！

おやつをお楽しみに。。。☆

収穫できたナスは、幼児クラスさんの春巻き丼に加えました！

ボリュームも出ましたね↑↑

ジュースから取り除いた梅を煮て、更に種も取り除き煮詰めて梅ジャムを作ります。

＊＊＊　ぱんだ組さん(３歳児)　＊＊＊

「見て見てー！」

今日は大きなお口で食べる姿を見せてくれました！！

みんな豪華！　美味しそうに食べてくれました♪

「これどうやって作るのー？」

ぱりぱり春巻きの作り方に注目してくれた子が！！

＊＊＊　らいおん組さん(５歳児)　＊＊＊

いただきますをしたら、さっそくパリパリを手に取るらいおん組さん！

そのまま食べる子や、きれいに手で細かくしてパラパラとかけた子もいましたね♪

なす発見！！

～おやつ(くま・らいおん組さん)～

らいおん組さんが作ったジャムも出来上がり、おやつの時間がやってきました☆

１人３枚まで＾＾　セルフで塗って食べました！

くま組のお友だちに、ジャムの作り方を教えてあげている子もいましたよ♪

みんなまずはあんずジャムから？？

「美味しい！」・「甘い！」

あちこちから感想が聞こえてきました♪

「みかんみたいな味もするー！！」

「どちらがお好みだったかな？」と聞いてみましたが、みんな、

「どっちもー！！」と＾＾

＊＊＊　おやつ(ぱんだ組さん)　＊＊＊

梅ジャム初体験の子も沢山いましたが、とても好評！！

「おかわり～！！」

３枚ぺろりと食べちゃう子もいましたね！

「梅ジャムすっぱい！」

酸味を感じてしまったかな・・・？

食べるのをやめてしまいました。

けれど、隣で先生が美味しそうに梅ジャムを食べています。

すると・・・！？

再び食べ始めました！

実は美味しい！？　と気付いてしまったかのように、パクパク食べ続けていました！！

先生の影響力は本当に大きいです！！

隣のテーブルでも、美味しそうに食べる先生に子どもたちも興味津々＾▼＾

お腹いっぱい食べました♪