今日は6月のお誕生日会です 献立は、給食の先生が順番でメニューを考えています今月は、雨の時期を象徴するカエルが登場し、「梅雨」をイメージしました
目はレーズン、鼻は、ドライブルーベリー、ほっぺたは桜でんぶ、口は人参で表現しています 主菜は、みんな大好き「鶏の唐揚げ」です
6月生まれは、ひよこ組さん、ぺんぎん組さん、ぱんだ組さん、くま組さん、らいおん組さん、ともに3人ずついました 毎月、子ども達はとても楽しみにしています
今日の給食(乳児量)
★ かえるごはん ★
★ 鶏の竜田揚げ ★
★ 夏野菜サラダ(変りソース ★
★ 豆腐とオクラのスープ ★
★ あじさいゼリー ★
午前のおやつ
★ 牛乳(幼・乳) ★
★ ウエハース ★
午後のおやつ
★ アイスクリーム ★
★ せんべい ★
厨房ではお誕生日の給食作り 夏野菜サラダの茄子は素揚げにしています その後きゅうり、トマト、ツナと和えて、ドレッシングは、ミキサーにかけた玉葱入りの変わりソースです 夏限定のこだわったサラダです
こちらはメインのカエルごはん作りです 炊いたご飯に、青のりとミルサーにかけて粉末にしたワカメを混ぜ込んで、カエルの緑色を出しました
こちらは離乳食の鶏つくねを作っています
移行期には、揚げたつくねも食べられます
こちらはデザートの「あじさいゼリー」を作っています グラニュー糖で作った透明ゼリーをクラッシュさせ、その中にぶどうジュースで作り、ブロック状に切り分けた紫色のゼリーを混ぜてあじさいを表現しています
ごはんをカエル型に作っています
離乳食のお誕生日メニューの完成です 煮たキュウリで目を、つぶした人参で口を作り、赤ちゃんもとても食べやすいカエルごはんが出来上がりました
*10~11ヶ月頃
*12~13ヶ月頃
乳児、幼児さん達のカエルごはんの盛りつけをしています どんどん表情が仕上がってきています
1つ1丁寧にカエルの顔が完成していきます 食材の大きさ、切り方によっては様々な表情をしたカエルがいます
*** ぺんぎん組さん ***
リンゴチームです
カエルのごはんに気付いた子もいました
バナナチームです
みんな、まずは食べやすい目や鼻から無くなっていました
*** うさぎ組さん ***
「なんの顔だ~?」と先生が聞くと「カエル~」とはっきり答えてくれました
唐揚げも美味しそうに食べていました
うさぎ組さんは、6月生まれが1人もおらず、今日はラッキー給食ですね
*** くま組さん ***
「先生見て見てー」と。覗いてみると、、「のっぺらぼう」 やっぱりみんな、目や鼻、口から食べていて顔のないカエルさんがいました
くま組さんは、カエルのマネをジェスチャーで表現してくれました**
*** らいおん組さん ***
目と鼻を逆にし、眉毛付きのカエルさんを作ってくれたお友達がいました ナイスセンスですね 凜々しい表情をしています
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。