＋　五目うどん　＋

＋　がんもの煮つけ　＋

＋　きゅうりとじゃこの酢の物　＋

＋　みかん　＋

　今日は具だくさんの五目うどん　寒い日に、温まるメニューですね　鶏肉、にんじん、ごぼう、だいこん、たけのこ、油揚げ、しめじ、小松菜、長ねぎが入り、野菜もたっぷりとれますね。かつおと昆布のだし汁に、塩、醤油、酒で味付けをしています

 

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給食の様子

 

　りす組さん（一時保育）

　つるつるおうどん、よく食べていました

　０歳児メンバーも、すっかり食べるのが上手になりましたね！！

 

 

ぱんだ組さん（3歳児）

ランチマットを敷いて給食を食べていましたピクニック気分で、楽しそう

　

 

 

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  調理保育★らいおん組さん（5歳児）

とうふドーナツ

今日は、午後のおやつをらいおん組さんが作りました

 

まずは、ドーナツの生地作り

 

まずは、豆腐の水切りをします。

 

 

 

たまごを割ります。カラが入らないように・・・　おみごと！！

 

三温糖を加え、泡だて器でよ～く混ぜます。

 

水切りをした豆腐、小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせたものを加え、手でこねます

よ～くこねます。はじめはベタベタするけど、だんだんまとまってきます

生地をしばらくねかせます・・・

　　　　　　　　

午後、みんながお昼寝をしている間にドーナツ作りです

ぺんぎん組さんかららいおん組さんまでの分を作りました

小さめのドーナツを２つ、大きめのドーナツを３つずつ作ります

丸めたら、真ん中に穴をあけて・・・

  

輪が大きいのを作ったり・・・  　とっても上手でしょ先生より上手かも？！

      

 

ドーナツ型ができたら、油で揚げます　危険なので、みんなは少し離れて見学です

きつね色にこんがり揚がったら、きなこをまぶします

できあがり～！！　　１００個のドーナツができました

おやつの時間　ぱんだ、くま、らいおん組さんが一緒に食べました

くま組さん、ぱんだ組さんのおともだちに「おいしいねー」と言われ、

らいおん組さんのお友達もうれしそうでした。

 

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午後のおやつ「とうふドーナツ」と牛乳（乳児）です

手作りは美味しいね！！

 

 

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作ってみませんか？

とうふドーナツ１０個分

＜材料＞

・小麦粉（薄力粉）　１５０ｇ（１．５カップ）　　・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　小さじ２弱

・砂糖　４０ｇ（大さじ４ 1/2）　　・たまご　L1/2個分

・木綿豆腐　１２０ｇ　（1/3丁　※メーカーにより１丁の大きさが違います）

・揚げ油　適宜　　　｛きなこ　大さじ２　＋　砂糖　大さじ２｝

※豆腐の水切り加減により、小麦粉を足す。

＜作り方＞

①小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。

②たまご、砂糖を混ぜ、豆腐、①を加え、よく練っておく。

③生地を冷蔵庫でねかせる。（３０分以上）

④ドーナツ型にして、中温の油できつね色になるまで揚げる。

⑤きなこと砂糖を混ぜ、揚げたドーナツにまぶす。