★ぱんだ組さん、調理保育★

2017年1月25日 水曜日給食ブログ


今日は、中華菜飯です★

土曜日に多いメニューですね↑↑ 土曜日に来ないお友達には珍しい給食で、かつ美味しかったようで沢山おかわりをしてくれました^▼^

とてもきれいな彩りの混ぜご飯!!

ポイントは、チンゲン菜を、他の野菜と炒めずに別で茹でてから塩で和えています★

そうすることで、綺麗な緑色を保ち、シャキシャキとした食感も無くならずご飯と一緒に食べることが出来ます♬

今日は、ぱんだ組さんが調理保育で型抜きクッキー作りをしました🍪

生地を伸ばして星型やハート形のクッキー型で沢山作り、給食室で焼いて、くま組さんやらいおん組にプレゼントしました🍪

今日の給食(幼児量)
★ 中華菜飯 ★
★ 春雨サラダ ★
★ 豆腐とニラのスープ ★
★ みかん ★

午前のおやつ

★ ウエハース ★
★ 牛乳(幼・乳) ★
午後のおやつ
★ ヨーグルト ★
★ ビスケット(全粒粉) ★

調理保育~ぱんだ組・クッキー作り~

まずは給食の先生による、クッキー生地が出来るまでのデモンストレーション☆

みんな真剣なまなざし。。。

ここでしっかりお話を聞かないと分からなくなると理解できているようです^^

材料は、マーガリン・砂糖・卵・小麦粉です!

全て混ぜ入れた時点ではサラサラした小麦粉しか見えず、型抜きできる状態ではありません。

これを手で暫く混ぜて捏ねていくと、色も変わってきて、どんどん塊になってきました!!

子どもたちも「凄い!!」・「なんでなんで!」と興味津々☆ 匂いも嗅いでみていますね^^

いよいよみんなで型抜き🐻★💛

上手に可愛い形に作れるよう、抜き方の見本も見せ、いざスタート↑↑

手やこぶしで平たく生地を潰していきます!

早くも型抜きを始めている子もいますね↑↑

なんの形かな? くっきり綺麗に型が抜けました✭

穴だらけになった生地はまた再び丸めて伸ばし、再度型抜きができます!

抜き型も班のお友達同士交換しながら仲良く、行えていましたね☆

女の子が大好きなハート型❤

全部集まったら鉄板に並べ、給食室で焼きました♬

焼き色がついてとってもいい香りもしています☆

先生が作ったぱんだ組クッキー♫

くま組さんに手作りクッキーのプレゼント📦

先生たちが受け取ってくれました★

らいおん組さんにもプレゼント📦

もらったお兄さんはとても喜んでみんなに呼び掛けていましたね!!

*** ぱんだ組さん(3歳児) ***

各テーブルにクッキーを置きました。

まずは1人3個ずつ!

「1個目」・「2個目」と先生の掛け声を聞いて、1つずつ自分のお皿に移していき、お友だちと仲良く分けました♬

おかわりも沢山あるよ♪

*** うさぎ組さん(2歳児) ***

中華菜飯、人気でみんなあっという間にお皿がピカピカに,゜.:。+゜

みかんも半分ではなく1人1つになってとても満足げ(o^^o)

苦手な野菜を頑張って完食!! 先生たちから歓声が^皿^ しっかり食べられました!!

*** らいおん組さん(5歳児) ***

ぱんだ組さんからもらったクッキー、先生がみんなのおぼんに配ってくれ、最後のお楽しみのデザートに♫

クッキーを手に、女子会も行われていましたね(^-^)♫

おかわりもどんどん減っていきました(^^)/

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。