今日は、らいおん組さんで調理保育「カレーライス」作りをしました。

園の畑で収穫したサツマイモも使いました。

らいおん組さんでは、少しずつ包丁の練習を取り入れた調理保育を行っていきます。

給食もカレーライス。今日は鶏肉を使い、マイルドなカレーになりました。

今日の給食（幼児）
★　チキンカレー　★
★　ゆずごまサラダ　★
★　アーサ汁　★
★　グレープフルーツ　★

午後おやつ

★　きなこ揚げパン　★
★　牛乳（乳児）　★

らいおん組さん（５歳児）

マスクと手洗いをして、登園しているおともだちでお米とぎをしました。

炊飯器にお米と押し麦を入れて、スイッチオン！お部屋でごはんを炊きました。

今日の調理保育は調理師が担当、包丁の使い方の練習です。

カレーの材料の説明のあと、

保育園のカレーは、市販のルウではなく、

バターと小麦粉、カレーパウダーでルウを作っているので、

ルウづくりを見学です。
　

包丁の使い方も、まずは見ることから始めます。

材料を持つ手は「猫の手」、指を中に入れ、しっかり材料をもって切ります。

少し蒸したさつまいも、にんじん、細長く切った茄子を小さく切ります

先生と一緒に、お野菜を切る練習です

ブロッコリー、しめじはちいさくちぎりました。

材料を切り終えたら、肉とお野菜を炒めます。

コーンやトマトも一緒に煮込みました

テラスで調理中です。

お肉とお野菜をコトコト煮ている間に、保育園のカレーに使う材料を伝えたり
　

自分で食べるごはんを、型抜きご飯にしました。
　

ルウを加えて出来上がり！

出来上がったカレーを、型抜きご飯の横によそって完成！

「ありがとうございました」のごあいさつ

できあがったカレーは今日のらいおん組さんの給食です。

サツマイモがたっぷりで、かなり具沢山！
　

おいしそう💕

「いただきます🎵」

おかわりがたくさん！　

自分で作ったカレーはいつもよりも美味しい！ので、いつもよりもよく食べました🍛