保育園のパン、今は３～４か所のパン屋さんを利用して、美味しいパンを届けてもらっています。今日は「酵母パン」、国産小麦、桐生の水、自家製酵母、添加物が少なく、乳、卵をしないパンを群馬県から冷凍 … 続きを読む →

９月１日、防災の日。保育園では午前中防災集会があり、災害が起きた時に身を守る方法のお話を聞いたり、ドライアイスを使い、煙の中を避難する訓練を行いました。そして給食も防災の日メニューです。備蓄 … 続きを読む →

今日の給食は、土曜定番メニューの「鶏丼」🍚　親子丼から卵を抜き、片栗粉でとろみをつけていますが、卵アレルギー対応で生まれたメニュー🍳なんです。卵がなくても砂糖 … 続きを読む →

今日の給食は「焼きそば」。ご家庭ではではフライパンひとつ🍳の簡単メニューかも知れませんが、保育園の焼きそばは作り方が少々違っています。大きな回転釜で、まずは焼きそばに入れる豚 … 続きを読む →

まだまだ猛暑が続きそうですが、来週はもう9月。今日は今季初「梨」が登場🎵旬はこれからです。 りんごとは違い「梨」のシャリシャリとした食感は、果肉の中に「石細胞」（かたい細胞壁 … 続きを読む →

今日は「あんかけチャーハン」　なかなかの人気メニューです。 今日は菜園で収穫したピーマンをた～っぷり使用しています。小さいけれど熟れて赤みをおびたピーマンがいくつか収穫できました。 そしてス … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞　焼肉サンドは、豚肉の生姜焼き風のお肉をサンド🍞味付けには醤油、みりん、砂糖、そして「味噌」を隠し味に使用、仕上げにごまも加えています。幼 … 続きを読む →

今日は、和食メニュー。そしてメインはアジフライ🐟　年中出回っているアジ🐟ですが、春から夏が旬といわれています。アジを魚屋さんで3枚におろしてもらい、小麦粉と豆 … 続きを読む →

今日は、プルコギ風丼。韓国料理のプルコギを給食風にアレンジした子どもたちでも食べやすい味。 にんにく風味で暑い日にはピッタリの、大人も一緒においしく食べられる丼メニューです。週末のお昼ごはん … 続きを読む →

今日は８月のお誕生日会がありました。給食は、あんぱんまんシリーズの「カレーパンマン」をつくりましたョ🎵もちろん、カレー味🍛　カレーピラフをごはん型で抜き、魚肉 … 続きを読む →

今日の給食は久々登場の「冷やし豚しゃぶうどん」 もともとはパスタのレシピをうどん用にアレンジ。豚しゃぶ、なのですが、今回は豚肉をごま油で炒めてから、すりごま、みそ、砂糖、米酢、マヨネーズで作 … 続きを読む →