今日の給食は、『ねぎ塩豚丼』です！！！！ なたね油で、みじん切りにしたにんにく・生姜を弱火で炒めて香りを出します。 豚肉・玉ねぎをよく炒め、酒・三温糖・塩で味付けします。葉ねぎを加え、水溶き … 続きを読む →

今日のメインは『納豆チャーハン』です！ ご飯は押し麦としょうゆを一緒に炊きます。 ごま油で、鶏ひき肉・にんじん・ねぎ・小葱を炒めて塩としょうゆで味付け。最後に納豆を入れて、炊けたごはんと良く … 続きを読む →

今日は６月のお誕生日会、 給食は梅雨時期、そしてかたつむりをイメージしたごはんです。 ミートライスの盛り付け方を変え、魚肉ソーセージを目にみたて、 きゅうりの🍃葉の上にかたつ … 続きを読む →

園の畑で、あっという間につるを伸ばして太陽をたくさんあびたゴーヤ、 今週初収穫！ 午前中にゴーヤチップにしてらいおん組の子どもたちに、揚げたてをお届け、 すぐに試食。 そして、ぱんだ組さんで … 続きを読む →

今日は畑のジャガイモ掘りをしました🥔　 ３月に卒園した子どもたちが種芋を切り、子どもたちみんなで種イモを植え、 ぐんぐん育ち、本日ついに収穫！ 例年の半分のじゃがいも畑でした … 続きを読む →

今日の給食は和食メニュー🍚 そして、果物は今が旬のさくらんぼ🍒です。 今の時期にしか味わえない国産のさくらんぼですが、 サクランボは追熟（収穫後、一定期間置く … 続きを読む →

今日の給食は「麻婆茄子丼」、菜園でも栽培しているピーマン、茄子🍆がたっぷりとれる丼メニュー、 保育園で人気の「マーボー豆腐」をアレンジしたメニューです。 これからが旬の茄子や … 続きを読む →

今日の給食は、『高野豆腐のそぼろご飯』です！！！ 見た目ではわかりにくいですが、高野豆腐・鶏挽肉・人参・干ししいたけ・ゆでたけのこ・ねぎが入っていて、 野菜もたんぱく質も、しっかり摂れます！ … 続きを読む →

らいおん組さんで調理保育をしました。 小麦粉からできている「うどん」と「すいとんのだんご」が同じ小麦粉からできていること、 そして、いつもの給食のうま味のもと、「だし」の材料を知ることを体験 … 続きを読む →

そろそろ本州は梅雨入り・・・ですが、今日、沖縄地方が梅雨明けしたそうで、少し早めの夏の到来です。 今日の給食の和風ハンバーグには、豚挽肉、豆腐、玉葱、長ねぎ、ひじき、パン粉、片栗粉、そして卵 … 続きを読む →

今日の給食の「鶏肉のコーンフレーク焼き」は、 マヨネーズ（ノンエッグ）、塩こしょう少々、酒を混ぜて鶏肉の切り身を漬けておき、 砕いたコーンフレークをまぶして、オーブンでこんがり焼いています。 … 続きを読む →

畑でたくさんのきゅうり（胡瓜）がとれたので、 ぱんだ、らいおん組さんでスティックきゅうりで１品プラス！に。 そしてこれから旬を迎える「冬瓜（とうがん）」の入った味噌汁です。 とうがんは「冬」 … 続きを読む →

今日の給食は、土曜日メニューの『もずく丼』です！！！！ 油で、しょうが・にんにく・豚ひき肉・たまねぎ・にんじん・コーンを炒め、 だし汁・砂糖・みりん・塩・しょうゆを入れて煮ます。 もずくと小 … 続きを読む →