今日は、先日芋堀をしたさつま芋を使って、らいおん組さんで調理保育を行いました。

菜園で育てているほうれん草を使って、の予定でしたが、育ちが悪く大きくならず・・・

今回は購入したものを使用。調理保育ではさつま芋の餃子とじゃが芋の餃子の2種類を作りました。

子どもたちは、朝からワクワク。

「餃子作ったことあるよ！」「皮のまわりにお水つけるんだよね！」「お肉入れて閉じてシワシワってできるよ！！」・・・

などなど、おうちでも作ったことのあるおともだちもいましたね。

 

給食は、寒くなってきて美味しくなった温かいおうどん。

そして旬の柿を入れた柿なます。子どもたちも、柿の甘味でよく食べてくれました。

今日の給食（幼児）
★　ちゃんぽんうどん　★
★　ちくわの磯辺揚げ　★
★　柿なます　★
★　ぶどう　★

今日のおやつ
★　せんべい　★
★　ヨーグルト　★

調理保育（らいおん組さん）

まずは、じゃが芋餃子に入れるほうれん草を小さくちぎり、お鍋で茹でました。
　

今日は、調理の先生が作り方を教えてくれます。子どもたちも、静かにお話を聞いていました。

まずは、蒸かしたお芋の皮むきをします。さつま芋チームは、やや苦戦？！
　

じゃが芋チーム、皮むきが上手です！
　

皮をむき終えたら、マッシャーでお芋をつぶします。みんなで協力！！
　

中に入れる具・・・じゃが芋餃子には、玉ねぎ、ツナ、茹でたほうれん草＋カレー味。

さつま芋餃子には、煮た🍎りんごを混ぜます。

給食の先生の包み方のお手本を見てから、子どもたちも餃子づくりにチャレンジです！
　

上手にシワをつくるおともだちもいます♬
　

順番に、油を敷いたホットプレートに並べていきます。

熱いので注意しながら並べますが、もう何度も使ってるホットプレートなので、恐怖心もあまりない様子。
　

ヘラを使ってひっくり返します。
　
　

みんな上手にできました！

完成！！！

ぱんだ組、くま組さんにもおすそ分けです。
　

そして、出来立てを「いただきます！！」
　

その後に給食でしたが、さらにおかわりをして食べていましたね。今週は職場体験の中学生のお姉さんが一緒にすごしていました。