今日の給食は沖縄メニューの日🌺

ジューシーとは沖縄風炊き込みご飯のことで、大きく２種類に分けられます

ご飯粒がしっかりしているジューシーはクファジューシー、雑炊のように軟らかいジューシーはヤファラージューシーと呼びますよ💡

一般的にジューシーというとクファジューシーを指すことが多く、作り方はいたってシンプル！！

園では、豚肉・人参・昆布・椎茸・油揚げを炒め砂糖・醤油・みりんで味をつけ

炊いたご飯に混ぜたら完成です🌟

今日の給食(幼児)
★　ジューシー　★
★　フランクフルト　★
★　麩チャンプルー　★
★　アーサ汁　★
★　パイン　★

今日のおやつ
★　ぽんこめバー　★
★　チーズ　★
★　牛乳（乳児）　★

 

❁　くま組　❁

調理保育の様子

菜園で育てている『ニラ』を使って、『チヂミ』を作っていきます！

先生のお話をよ～く聞いています。

小麦粉・片栗粉に出汁を入れてダマがなくなるまで混ぜ混ぜ…

出汁を前に「なんかいいにおいがする～♪」

「トロトロしてきた！」

「なかなか粒粒がなくならないー」

一生懸命混ぜました！

今日のチヂミは、ニラ・じゃこ・プロセスチーズを入れましたよ！

ごま油を敷いたホットプレートに触らないように気を付けながら、混ぜた生地を焼いていきます。

自分の生地をへらを使って、「よいしょ！」と順番に裏返しました！

ヘラでお皿に移して、刷毛でしょうゆを塗って完成です！

早速試食をして…

「美味しい！」「チーズのところがいい感じ☆」「ニラいっぱい入れて良かった！」などなど、思い思いに話していましたよ！

お家でも感想を聞いてみてくださいね!(^^)!