春の七草🌱

2021年1月7日 木曜日給食ブログ


今日は七草。午後のおやつに七草粥を取り入れました。

「すずな、すずしろ、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら、せり」

春の七草にはすずな(かぶ)、すずしろ(だいこん)と馴染み深いものも含まれています。

この7種の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べられます。

呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあります。

 

今日の給食(幼児)
★ 二色※サンド(ハム) ★

※かぼちゃとほうれん草の入った食パン
★ マカロニフレンチサラダ(人参ドレッシング) ★
★ 白菜と肉団子のスープ ★
★ グレープフルーツ ★

午後のおやつ

★ 七草がゆ ★
★ ジョア ★

ぺんぎん組さん(1歳児)

みんな一生懸命モグモグ食べています。
 

かぼちゃのパン、ほうれん草のパン、2つに分けて見せてくれるおともだち。

上手にカミカミ、もぐもぐ食べています。
 

給食の時間に、子どもたちに「七草」観察をしてもらいました。

くま組さん、各テーブルごとに観察👀 

   

見たことのあるお野菜も入っていますね!

 

らいおん組さんでも、みんなで観察👀 今日のおやつに刻んで入ります。
 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。