ぱんだ組さんで、巨大しいたけを収穫！給食の時間にお部屋で焼いて食べました。

そして給食はカレーライス。

カレーライスはルウから手作り！小麦粉とバターをじっくりこんがり炒ってから、

カレーパウダー＋カレーアロマ（辛味のないカレー粉）を加えてルウを作ります。

にんにく、生姜、セロリー、豚肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋を炒めてから水を加えて煮込み、トマト、すりおろしりんご、スキムミルク、チーズ、

ケチャップ、ソース、醤油、塩、こしょう、手作りのルウを加えてさらにコトコト煮込んで、仕上げに下茹でしたブロッコリーを入れています。

お肉と野菜がたっぷり入り、コンソメなどは使わなくても、うま味たっぷり！のカレーライス🍛

０、１歳児クラスのカレーは、さらにりんごを加えてマイルドなカレーライスで提供しています。

手作りだと、市販のルウに比べて脂質も控えることができ、また、アレルギー対応の取り分けもしやすくなります。

今日の給食（幼児）
★　チキンカレーライス　★
★　ビーフンサラダ　★
★　チンゲン菜とはんぺんのスープ　★
★　グレープフルーツ　★

午後おやつ

★　カリカリセサミトースト　★
★　牛乳　★

ぱんだ組さん（3歳児）

2回目のしいたけ、巨大になりました！

しいたけステーキ🥩ですね。　畑のスティックセニョールも一緒にチーズ焼きにしました。
　

焼き上がりを切って、みんなで少しずつ味わいました。

おかわりタイム⏰は、カレーライスに大行列ができていましたね。