給食はパンメニュー🍞

ソフトフランスパン生地にレーズンを入れたパンを、市内のパン屋さんに作ってもらい、朝焼きたてが届きます🚙💨

噛み応えもあり、美味しいカミカミパン🍞です。

そして、豆乳を使ったスープには、ごぼうやえのきたけ等、食物繊維の多い食材を使いました。

今月は大豆製品をいろいろ使用していますが、今日は豆乳と味噌を使いましたョ。

 

定番メニューの「カレイの変わりソース」は子どもたちもよく食べてくれます。

お魚料理で提供することが多いのですが、肉料理やサラダにも合う「変わりソース」

ご家庭でも作ってみませんか？

★白身魚(カレイ)の変わりソース★
＜材料＞…子ども5人分
・かれい切り身　40ｇ　５切
・薄力粉　大さじ１強　※
・片栗粉　大さじ１強　※
＊ソースの材料（子ども10人分）←作りやすい分量
・玉葱　　1/4ヶ
・油　　　大さじ1 1/2
・酢　　　小さじ２
・醤油　　小さじ１ 2/3
・砂糖　　小さじ２
・パセリ（乾）少々
・揚げ油

※片栗粉のみでも、カリッと仕上がりますョ（片栗粉のみの場合、5人分＝大さじ３弱）

＜作り方＞
①片栗粉（と小麦粉を混ぜたもの）を魚にまぶして、170度の油でからりと揚げる。
②ソースの材料をミキサーにかける。鍋に入れて加熱する。最後に、パセリを加える。
③揚げた魚にかける。（からし粉を入れると大人の味に…）

今日の給食(幼児）
★　ぶどうフランスパン　★
★　カレイの変わりソース　★
★　じゃが芋とほうれん草のソテー　★
★　豆乳汁　★
★　グレープフルーツ　★

午後おやつ

★　大根餅（2歳児～サクラエビ入り）　★
★　牛乳（乳児）　★

ぺんぎん組さん（１歳児）

「いただきます」のあと、みんな夢中で食べている様子です。

　

パンから食べるおともだちが多かったですね。
　

ちょっぴり苦手な食材も、先生の声掛けで食べらたりするんですョ。