今日は和食メニュー🍚

定番の「じゃが芋のきんぴら」は、よく食べてくれるメニューのひとつです。

きんぴらは、少量でしたらじゃが芋を一緒に炒めて金平にできますが、大量になると煮崩れすることも。

そこで、じゃが芋を素揚げにしてから、ごぼうと人参の金平の仕上げ頃に加えることで、煮崩れせずきれいに仕上がり、

いんげんもさっと茹でておき、仕上げに加えることで彩りもよくなります。

和え物は、それぞれの野菜の茹で加減があるので分けて茹でています。

そして、ごま和えには春菊が入っています。

春菊は香りが強いので、半々でほうれん草を使用、子どもたちにも食べやすい味で提供しています。

今日の給食（幼児）
★　ごはん　★
★　豚肉の生姜焼き　★
★　じゃが芋のきんぴら　★
★　ごま和え（春菊・蒟蒻）　★
★　かぶと生揚げの味噌汁　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　オートミールクッキー　★
★　牛乳（乳児）　★

ひよこ組さん（0歳児）

先月、離乳食をスタート！順調にすすんでいます。

２～3名が一緒のテーブルでごはんを食べています。

自分で食べられるようになり、スプーンも上手になってきています。

あと2ヶ月でぺんぎん組さん、早いものです。