今日は節分。暦の上では「春」ですが、一年の中でも一番寒いのが２月ですね。

そして、今年は１２４年ぶりに２月２日が節分となる珍しい年なんです。

給食では、節分にちなんだメニューを取り入れました。

ごはんに炒り大豆を炊きこんだ「大豆🍚ごはん」

いわしのすり身に長ネギや生姜、豚ひき肉を練りこんだ「いわしのさんが揚げ」

　

豆・・・を食べるのは健康（まめ）に暮らせるようにという縁起によるものです。

イワシ・・・焼いたイワシやメザシの頭を玄関に飾ったり、これらの魚を食べるという風習があります。

焼いたときのにおいで鬼を追い払うという意味があり、またイワシは栄養があり、昔から悪いことを追い払う力があるとされていました。

午後のおやつは、恵方巻きにちなんで「恵方ロールサンド」

ココア生地の食パンに、いちごとバナナのクリームを巻いています。

 

園では、節分にちなんで、明日「豆まき」が行われます。

子どもたちの〇〇鬼👹、やっつけられるでしょうか！？

👹今日の給食（幼児）👹
★　大豆ごはん　★
★　いわしのさんが揚げ　★
★　ごま酢和え　★
★　かぶと油揚げの味噌汁　★
★　いよかん　★

★　恵方ロールサンド　★
★　牛乳（乳児）　★

 

ぱんだ組さん（３歳児）

昨日、菜園で収穫したスティックセニョール（ブロッコリー）を使って、調理保育を行いました。

今日は、給食の先生が、ブロッコリーポッキーの作り方を教えてくれます。

材料の紹介、小麦粉、油、お水、粉チーズ、ごま、塩、

そしてみんなが収穫してくれたスティックセニョールを刻んで袋に入れます。

みんなで、袋の外側から混ぜ混ぜ・・・もみもみ。
　　

生地が出来上がり！　お箸を見せて、このくらいの太さにヘビさんをつくってね！と説明。

「でも、この量だと、みんなの分がちょっと足りないみたい」

「みんな目をとじて～・・・１，２，３・・・１０！」

あら不思議！みんなの分の生地が出来上がりました！

子どもたちからは拍手👏

みんなに生地を配ることができました。さっそく、みんなでポッキーづくり。
　　

お箸を見ながら「このくらいかな？」と、生地を細長くのばしていました。
　　

出来上がったらすぐ、厨房のオーブンで焼きました。

こんがり焼き上がり！！

　

残ったスティックセニョールは、茹でて給食の１品に。そして、焼きあがったばかりのブロッコリーポッキー。
　

お当番さんが、先生と一緒にメニューを伝えてから「いただきます！」

ポッキーを食べても、いつもと変わりなく、おかわりに行列ができていました💦
　　
　

ひよこ組さん（０歳児）

基本的な生活習慣は、０歳児のころから身についていきます。

上手に石鹸で手を洗っていますね。

先にごはんを食べたおともだち、お部屋へ行くと、すでにフルーツタイムでした🍊

　

自分で食べられるようになり、自分でやりたい！食べたい！　

という意欲満々のひよこ組さんです。