パラリ、納豆チャーハン

2022年4月9日 土曜日給食ブログ


今日の給食は「納豆チャーハン」、土曜の定番メニューになっています。

給食では、ごま油で人参、ねぎ、挽肉、小葱を炒めて、納豆を加えてパラりとした具を作り、

押麦と醤油を入れて炊いたごはんに混ぜ込みます。

大量調理の給食では、チャーハンやピラフのようにごはんを炒めることが難しいため、

具とごはんを別々に調理して混ぜることが多いです。

そして麦を入れることで、パラリとしたチャーハン風のごはんが出来上がります。

ご家庭なら、フライパン🍳でごはんを一緒に炒めると美味しいですョ。

今日の給食(幼児)
★ 納豆チャーハン ★
★ ササミ炒り野菜のナムル ★
★ わかめスープ ★
★ オレンジ ★

午後おやつ(幼児)

★ チーズドッグ ★
★ りんごジュース(乳児:牛乳) ★

畑の🌷チューリップが満開です!

 

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