2017年最後の給食は・・・

保育展でも出している、辛くないマイルドジャージャー麺、なかなかの人気メニューです。

早番のおともだちが、玉ねぎの皮むきのお手伝いをしてくれました。

人参、たけのこ、干し椎茸、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく、生姜はすべてみじん切り。

豚ひき肉と一緒に炒め、だし汁を加えて煮込み、味噌、醤油、砂糖、ごま油、酒で調味、片栗粉でとろみをつけています。つけています。

炒めた中華麺に肉みそをかけて、千切りきゅうりをのせたら完成～☆彡

みんなよく食べ、おかわりもほとんど空っぽになっていましたね。

今日の給食（幼児）
★　ジャージャー麺　★
★　れんこんサラダ　★
★　水菜のスープ　★
★　オレンジ　★

今日のおやつ
★　ふかし芋　★
★　ヨーグルト　★

早番のおともだちが玉ねぎの皮むきのお手伝い。

あっという間に皮を剥き終え「もっと皮むきした～い！」とのこと。
　

厨房

大きな回転釜で、にんにく、生姜の香りをじっくり出してから、豚ひき肉をポロポロにほぐしながら炒めています。
　　

みじん切り野菜を入れます。

だし汁を加えて煮てから、調味料を加えてコトコト煮込んで、片栗粉でとろみをつけたら肉みその出来上がり。

 

ぺんぎん組さん(1歳児）🐧

つるつる、上手にすくって食べていますが、たまに手も使って食べています。

「おかわり～」も言えるようになってきていますね。