今日は久々登場、厨房がんばりメニュー？！の手作り焼売です。

「シュウマイ」なかなか手作りをする機会も少ないのでは？しかし！材料はシンプルなのです！

豚挽肉、生姜、玉ねぎ、きゃべつ、塩、片栗粉、酒、ごま油を混ぜて焼売の皮に包み、蒸しています。

簡単なメニューではありますが、給食では”数で作るもの”は少々手間がかかるために、

「厨房職員のお休みがいない日に作るメニュー！」

・・・という裏事情もあったりします。今日もフル回転で作り、400個以上作りましたョ。

そして、ふりかけも、もちろん！手作りです

今日の給食（幼児）
★　ごはん・しそひじきふりか　★
★　手作りシュウマイ　★
★　麩チャンプルー　★
★　かぶの味噌汁　★
★　いちご　★

今日のおやつ
★　きなこ揚げパン　★
★　牛乳　★

コッペパンをさっと揚げて、きなことお砂糖をまぶしています。

厨房

ひとつずつ丁寧に、シュウマイの皮に包んで、２つずつ紙のカップに並べていきます。

ひよこ組さんは、シュウマイの皮を細く切ってまぶしています。

よ～く蒸したら出来上がり♬　早めにラップをかけ、乾燥を防ぎます。

　

ひよこ組さん（0歳児）
同じ時間に「いただきます」ができるようになり、自分で上手に食べられるようになってきたひよこ組さん。

今週から、職員も一緒に給食を食べています。

先生が「おいしいね！」と食べている姿に、子どもたちも安心して「食べてみようかな？」と口に運ぶことも。
　

　
うさぎ組さん（2歳児）

今日の味噌汁には「かぶ」が入っています。

うさぎ組さんでは、かぶが収穫できる度に食べていたため、かぶには興味津々。

「お味噌汁にかぶが入っているよ」と伝えると、みんなでカブ探し。

「入ってた！」「これでしょ！！」とみんなが見せてくれましたね。

　
　

先生が食べ始めた頃には「おかわり～！」　

ごはんも、チャンプルーも味噌汁も大人気です！そしてあっという間に食缶が空っぽになっていました。