暑い日には、つるつると食べられる麺類が食べやすいですね。

今日は「冷やしきつね🦊うどん」

油揚げを刻み甘しょっぱく煮て、冷やしうどんにのせています。

だし汁には、昆布、かつお、煮干し、干し椎茸を使い、うま味たっぷり！

畑でとれた、茄子とオクラも汁に入れました。

「冷やし」といっても、汁はあまり冷やしていないので「ひんやり」程度、です。

きつねうどんの「きつね」の由来は諸説あるようですが、キツネが、農耕や商売繁盛の神様である稲荷神の使いで、

油揚げが好物であることから、油揚げののったものを『きつね』と呼ぶようになったようです。

油揚げの色が、きつね色をしているからという説もあります。

今日の給食（幼児）
★　冷やしきつねうどん　★
★　ちくわの磯辺揚げ　★
★　キャベツのさっぱり和え　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　ラップおにぎり　★
★　りんごジュース　★

職員は子どもたちとは別で盛り付けています。彩りもきれいです。

ゴーヤ収穫！

給食の揚げ物ついでに、ゴーヤチップ。子どもたちからも人気の１品。