今日はお豆腐の入った松風焼きです。豆腐を入れることで、肉がキュッとかたくならず、ふんわり仕上がります。

みじん切りの人参、ねぎ、干し椎茸などお野菜もしっかり入り、味噌を混ぜ込むことで、鶏肉の臭み消し効果や味付けもでき、美味しく仕上がり、上からごまをのせて焼くので香ばしい料理です。

豆腐を加える肉料理では、お肉の量を減らしてもたんぱく質を補えたり、脂肪を控えることもできます。

給食では、ハンバーグのような肉料理の他にも、おやつにも豆腐を使用することがありますが、生地がふわふわ、もちもちで美味しくなります。

もちろん、汁の具で登場することが多いのですが、給食では「かくれ豆腐」もいろいろと使用しているので、豆腐を使わない週はなくよく使用する食材です。

今日の給食(幼児量）
★　ごはん　★
★　松風焼き　★
★　ごぼうスティック煮　★
★　ホウレン草とコーンの磯和え　★
★　なめこの味噌汁　★
★　ぶどう　★

★　牛乳（幼・乳）　★
★　干し芋　★
今日のおやつ
★　カリカリきなこトースト　★
★　牛乳　★

＠うさぎ組さん（2歳児）＠

おててパッチン、みんなで「いただきます！」　姿勢もいいですね。

今週は、中学生のおにいさん、おねえさんが各クラスに入り、一緒にすごしています。

食べ始めると、「これ、きのこだよ」など、子どもたちの方からどんどんお話ししていました。
　

担任が、フォークの持ち方を下から持てるよう促しています。箸への移行の大切なポイントです。
　

ｽﾃｨｯｸごぼうを嬉しそうにカミカミ！

＠ぺんぎん組さん（1歳児）＠

ｽﾃｨｯｸごぼうはカミカミメニュー、一生懸命カミカミしていました。　

ﾊﾞﾅﾅチームはテーブルの位置を変え、落ち着いて食べていました。
　　

 

＠＠＠菜園＠＠＠

順調に育っているきゃべつ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ。

ラディッシュ、ミニ大根、間引きをした後に、まだグングン大きくなっています。
　

ピーマン、まだまだ実り続けています。

　

よ～く見ると、小さな芽が！　昨日はまだ何も出ていなかったのに、今朝小さな芽が出ていました！

昨日の暖かさで、急に大きくなったのかもしれませんね。
　

 

～ぱんだ組さん（3歳児）～

今日は、給食の先生が一緒に給食を食べました。ぱんだ組さんへ行くと、すっかりデザートタイム！

子どもたちの食べている様子を見たり、子どもたちとお話ししたりすることで、毎日の給食作りが楽しくなります。
　

＠くま組さん（4歳児）＠

中学生のお兄さんや給食の先生に、いろいろお話をしていました。

今日からトレイを使用していますが、お当番活動と合わせて、トレイで食器を運ぶ練習も取り入れ始めています。