真砂(まさご)和え

2017年8月17日 木曜日給食ブログ


今日は、焼うどん!

豚肉、きゃべつ、人参、玉葱、ピーマン、しいたけが入り具だくさん!肉と野菜からのうま味で、味付けは塩少々と醤油のみ。

大きな釜(回転釜)で具とおうどんを炒めているので、香ばしく仕上がりました。

れんこんのまさご和え、今日は人参ときゅうりを加えました。

真砂(まさご)とは細かい砂を意味していて、数の子やタラコ等をほぐしてパラパラと細かい粒状にして仕立てたもの。

今日のまさご和えには、タラコを加熱してフードカッターでかるくほぐし、マヨネーズ、すりごま、砂糖(花見糖)と一緒に和えています。

今日の給食(3歳児量)
★ 焼きうどん ★
★ れんこんの真砂和え ★
★ わかめスープ ★
★ メロン ★

今日のおやつ(変更になりました)
★ せんべい ★
★ ヨーグルト ★

 

🐯らいおん組さん(5歳児)

「今日は減らさなくても食べられたよ!」

いつもは減らしてしまうおともだちは、減らさずに食べられたことで自信がついてきたようでした(^^)。

今日は、どのクラスも食缶が空っぽになって戻ってきました!

🍆菜園🍅

雨や気温が低い日が多く、生長がゆっくりになっています。。。

白い茄子、茄子、オクラ、ゴーヤ。

ミニトマトが雨でみんな実割れしてしまいました💦

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🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。